蔥爆豬肉絲

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快炒類的下飯料理。蔥香令人食指大動。

食材 (3 人份

豬梅花肉絲 300g
蔥段 些許
蒜頭 三顆
調料
醬油 一大匙
味霖 一大匙
些許
一小匙
醃料
醬油 一大匙
一大匙
味霖 一大匙
  • 1 {材料準備} 肉絲洗淨用 醃料 醃半小時。蔥切段,蔥白蔥綠分開放,蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒一匙橄欖油,爆香蔥白與蒜末,倒進肉絲大火翻炒至變色,加進 調料 與蔥綠炒勻即可。
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小撇步

肉先醃過較入味。

2015/06/24 發表 4,544 瀏覽

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