蔬食雞肉烘蛋

Zi Jun Liu
3 食譜 3 粉絲

描述

簡單蔬食烘蛋料理

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

3顆
1顆
1/3顆
適量
適量
適量
適量
20cc
少許
60~80克

步驟

  • 蔬菜備料切好至一樣大小
蛋液打傘尬牛奶
將馬鈴薯切片後先煎於表面變透明起鍋
再將洋蔥爆香蔬菜丟入一起拌炒放鹽及黑胡椒調味起鍋

    蔬菜備料切好至一樣大小 蛋液打傘尬牛奶 將馬鈴薯切片後先煎於表面變透明起鍋 再將洋蔥爆香蔬菜丟入一起拌炒放鹽及黑胡椒調味起鍋

  • 將鍋子放少許油馬鈴薯片於鍋內墊底
將蛋液均勻倒入鍋內

    將鍋子放少許油馬鈴薯片於鍋內墊底 將蛋液均勻倒入鍋內

  • 將蔬食分散均勻倒在蛋液上
撒些海鹽及黑胡椒即可
小火蓋上鍋蓋悶約15分鐘
可以翻蓋看是否蛋液平均受熱凝固
15分鐘即可起鍋

    將蔬食分散均勻倒在蛋液上 撒些海鹽及黑胡椒即可 小火蓋上鍋蓋悶約15分鐘 可以翻蓋看是否蛋液平均受熱凝固 15分鐘即可起鍋

小撇步

小火烹煮
蔬菜水分可以濾掉較不會影響蛋的凝固

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Zi Jun Liu
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留言

共 2 則
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  • Apple
    Apple

    Delicious😁☺️

    真的嗎?☺️😂😊😀

  • Elsa
    Elsa

    您好,所以蛋的下面那層是馬鈴薯嗎???

    對~把馬鈴薯當基底~ 吃的時候切好較好拿噢!

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