蔬食雞肉烘蛋

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1 人跟著做 Thumb e6bdfc7fc7c1c064

簡單蔬食烘蛋料理

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

3顆
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
菇類 適量
花椰菜 適量
番茄 適量
玉米筍 適量
牛奶 20cc
少許
雞肉 60~80克
  • 1 蔬菜備料切好至一樣大小 蛋液打傘尬牛奶 將馬鈴薯切片後先煎於表面變透明起鍋 再將洋蔥爆香蔬菜丟入一起拌炒放鹽及黑胡椒調味起鍋
  • 2 將鍋子放少許油馬鈴薯片於鍋內墊底 將蛋液均勻倒入鍋內
  • 3 將蔬食分散均勻倒在蛋液上 撒些海鹽及黑胡椒即可 小火蓋上鍋蓋悶約15分鐘 可以翻蓋看是否蛋液平均受熱凝固 15分鐘即可起鍋
贊助

小撇步

小火烹煮
蔬菜水分可以濾掉較不會影響蛋的凝固

2016/09/20 發表 2,401 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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Delicious😁☺️

8 個月前
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作者回應

真的嗎?☺️😂😊😀

8 個月前
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您好,所以蛋的下面那層是馬鈴薯嗎???

8 個月前
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作者回應

對~把馬鈴薯當基底~
吃的時候切好較好拿噢!

8 個月前