極品配料~『台式炸醬』


收藏 127 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹甜香味又濃的台式炸醬麵非常受家家戶戶、大人小孩歡迎,做法非常簡單!!
拌飯拌麵都非常對味~~且香濃下飯!!

份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
香菇
3朵
絞肉
300g
豆干
4片
胡蘿蔔
1/3條
洋蔥
半顆
調味料
蒜頭
1顆
豆瓣醬
2大匙
少許
甜麵醬
3大匙
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
  • 1
    備料:胡蘿蔔、洋蔥、豆干、香菇,切小丁 ,蒜頭切末
  • 2
    取一炒鍋,加少許的油放入絞肉拌炒至變色,放入洋蔥丁、香菇丁炒出香味
  • 3
    加入豆瓣醬及甜麵醬拌勻,再加入所有的食材翻炒均勻
  • 4
    將所有的食材放入陶鍋內,加入水(約淹沒食材2~3公分),設定1.5小時即可
小撇步

★ 若煮完太稀,可將燉煮時間拉長(約半小時)~可以讓炸醬更入味,更濃稠喔!!
★ 調味料部分,改成春醬춘장、太白粉、沙拉油...等等,就可以搖身一變黑呼呼的"韓式炸醬"囉~
★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

2016/09/21 發表 2,337 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣