麻油雞湯+苦茶油麵線 分享傳送傳送列印 黛安娜的東京人妻生活 22 食譜 406 粉絲 收藏 134 留言 0 有 1 人跟著做 天氣變涼了,吃麻油雞湯配麵線讓身體一下就能暖和起來。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 麻油雞 雞腿肉 ㄧ盒 薑片 數片 紅棗 適量 枸杞 適量 麻油 適量 米酒 適量 鹽 適量 水 適量 苦茶油麵線 麵線 適量 苦茶油 適量 紅蔥酥 適量 醬油膏 適量 1 麻油爆香薑片到乾煸 2 雞腿肉下鍋大火翻炒(雞皮面先下鍋,逼出油脂) 3 加入水、米酒、枸杞、紅棗。關火前依喜好加入鹽。 4 麵線放入滾水一分半鐘後撈起,加入苦茶油、油蔥酥、蔥、醬油膏後再撈一點麻油雞湯的枸杞均勻攪拌就完成了! 小撇步 麻油雞的麻油和米酒份量可依個人喜好酌量添加。正統做法是不加水不加鹽,但我喜歡清淡一點口味當湯來喝,所以做的比較清淡版本。 2016/09/19 發表 5,481 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 黛安娜的東京人妻生活 22 食譜 406 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 苦茶油麵線 苦茶油雞湯 苦茶油雞 苦茶油 茶油雞湯
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