泰式果香透抽沙拉-健康廚房

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想要來一道沙拉,來點泰式微甜帶點辛辣的口感,使用新鮮美味的食材組合,最怕就是醬汁沒調好浪費了,這時候我都會使用健康廚房-泰式甜辣醬,簡單一瓶,不用瓶瓶罐罐的準備一大堆醬 料來調,我的輕鬆美味就能上桌。

食材 (4 人份 10 分鐘

健康廚房-泰式甜辣醬 1匙
透抽 1隻
小黃瓜 1條
砂糖 少許
鹽巴 少許
奇異果 1顆
酪梨 1/2顆
蒜頭 1瓣
  • 1 透抽剝去外皮膜,切花紋後再切大塊備用;煮一鍋水,水開後放入處理好的透抽汆燙三分鐘就可以撈出瀝乾水份備用。
  • 2 小黃瓜洗淨,切去頭尾,使用刨刀削去薄片,加入少許的鹽巴和砂糖拌勻,靜置3分鐘擠掉水份備用。
  • 3 取一個料理碗,將剝去外皮的奇異果切小丁放入。
  • 4 酪梨剝去外皮切小丁,放入料理碗中。
  • 5 放入處理好的小黃瓜片。
  • 6 加入汆燙好的透抽。
  • 7 蒜頭剝去外膜,使用磨泥器將蒜頭磨成泥,放入料理碗內。
  • 8 淋上健康廚房-泰式甜辣醬拌勻,就完成嘍~
  • 9 美味上桌。
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2016/09/19 發表 805 瀏覽

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