墨西哥酪梨沙拉醬 Guacamole

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墨西哥的經典酪梨沙拉醬,加入蕃茄、香菜等,健康、清新又開胃。用墨西哥玉米餅tortilla佐吃,十分美味的小食、前菜!
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

酪梨 2個
蕃茄 1個
紫洋蔥 1/4個
香菜 少許
青/紅辣椒(可省略) 1隻
檸檬汁 適量
  • 1 將番茄去籽,切丁。紫洋蔥切丁,放入開水內浸泡五分鐘,可去除濃烈的味道,然後瀝乾水份備用
  • 2 用叉將酪梨壓成泥狀,再將所有材料放入碗內拌勻即成~
  • 3 再佐墨西哥玉米餅tortilla享用
  • 4
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2016/11/21 發表 3,564 瀏覽

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