雙菇素肉醬燴飯
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▲營養師專欄▲
糙米飯比起白米飯含有豐富的膳食纖維、維生素與礦物質，也屬於升糖指數較低的澱粉類食物，而且運用菇類的黏稠口感做成燴飯，不像勾芡料理使用太白粉，能減少熱量和油脂的負擔。
【雙菇素肉醬燴飯+番茄豆腐湯+配菜及水果 熱量】約397大卡/一人份
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