炸薯條

1 準備好以上食材

2 1.準備開水加入1/2茶匙鹽巴 2.馬鈴薯洗淨削皮泡ㄧ下鹽水 3.切片泡鹽水 4.陸續將馬鈴薯片切條狀放鹽水浸泡 5.泡15～20分鍾利用廚房餐巾紙吸乾水分

3 1.起油鍋熱至有小泡泡 2.下薯條翻動 3.用小火炸個3～5分起鍋 4.開中大火讓油溫昇高 5.下薯條逼油起鍋 6.放在廚房吸油紙吸一下

4 灑上海鹽或沾番茄醬