百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,040 粉絲

炸薯條

炸薯條

描述

清中秋料理-小朋友的最愛

380 說讚 8 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.準備開水加入1/2茶匙鹽巴
2.馬鈴薯洗淨削皮泡ㄧ下鹽水
3.切片泡鹽水
4.陸續將馬鈴薯片切條狀放鹽水浸泡
5.泡15~20分鍾利用廚房餐巾紙吸乾水分

    1.準備開水加入1/2茶匙鹽巴 2.馬鈴薯洗淨削皮泡ㄧ下鹽水 3.切片泡鹽水 4.陸續將馬鈴薯片切條狀放鹽水浸泡 5.泡15~20分鍾利用廚房餐巾紙吸乾水分

  • 1.起油鍋熱至有小泡泡
2.下薯條翻動
3.用小火炸個3~5分起鍋
4.開中大火讓油溫昇高
5.下薯條逼油起鍋
6.放在廚房吸油紙吸一下

    1.起油鍋熱至有小泡泡 2.下薯條翻動 3.用小火炸個3~5分起鍋 4.開中大火讓油溫昇高 5.下薯條逼油起鍋 6.放在廚房吸油紙吸一下

  • 灑上海鹽或沾番茄醬

    灑上海鹽或沾番茄

小撇步

泡鹽水是要避免馬鈴薯氧化變黑

1.1 萬 瀏覽
avatar
人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,040 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 娃娃菜 地瓜 雞蛋豆腐 雞湯 炒麵 三杯雞 瓜仔肉 家常菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 餅乾 白菜滷 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯麵 麻婆豆腐 鮭魚 金針菇 低脂高蛋白 竹筍 義大利麵 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞胸肉 粽子 蒸蛋 雞肉 茄子 豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 早餐 糖葫蘆 櫛瓜 台式泡菜 四季豆 花椰菜 高麗菜飯 滷肉 南瓜 香菇雞湯 酸辣湯 打拋豬 炒飯 番茄 菠菜 杏鮑菇