地瓜薯條

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描述

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房,今天要教大家製作好吃的炸地瓜薯條,喜歡的你們一起跟著製作囉,其實製作過程相當簡單,就能熱騰騰的上桌囉!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主材料
調味料

步驟

  • 先把地瓜去皮後洗淨。

    先把地瓜去皮後洗淨。

  • 在將地瓜擦乾,切成條狀形。

    在將地瓜擦乾,切成條狀形。

  • 起油鍋加熱到150度左右,再放入地瓜條炸至金黃熟透。

    起油鍋加熱到150度左右,再放入地瓜條炸至金黃熟透。

  • 炸好的地瓜,調味鹽、胡椒即可。

    炸好的地瓜,調味鹽、胡椒即可。

小撇步

1.地瓜要煮時,在去皮後洗淨。
2.要炸的食材記得要用紙巾擦乾,以防油會噴。
(如果食材有沾麵粉或是麵糊,就可省略擦乾)
3.地瓜條別切太厚,會炸很久。
4.在炸時火別開太大。
5.炸好的地瓜條可用紙巾吸油。

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