羅宋湯義大利麵【完美絕配義式饗宴】

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描述

手邊有一罐成份天然、風味十足的蕃茄義大利麵醬,咻咻咻就可完成一鍋湯鮮味美的羅宋湯。將義大利扁麵放進去燉煮,麵條吸飽濃郁的湯汁,真是太美味啦!這道一鍋到底義大利湯麵,簡單、健康又美味。最近天氣轉涼了,吃碗熱呼呼的湯麵好舒服。
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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

5瓣
1/2顆
1顆
1/3根
1根
2片
3杯(量米杯)
1/2杯(量米杯)

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 洋葱切碎、蕃茄(不去皮)切丁、紅蘿蔔切丁、西洋芹切段、蒜頭去皮。

    洋葱切碎、蕃茄(不去皮)切丁、紅蘿蔔切丁、西洋芹切段、蒜頭去皮。

  • 取出平底鍋,倒入少許橄欖油,放入洋葱和紅蘿蔔拌炒。

    取出平底鍋,倒入少許橄欖油,放入洋葱和紅蘿蔔拌炒。

  • 洋葱炒軟後,放入蒜頭和蕃茄拌炒。

    洋葱炒軟後,放入蒜頭和蕃茄拌炒。

  • 聞到蒜頭的香氣時,放入義式紅椒蕃茄義大利麵醬、水、米酒和月桂葉,蓋上鍋蓋。

    聞到蒜頭的香氣時,放入義式紅椒蕃茄義大利麵醬、水、米酒和月桂葉,蓋上鍋蓋。

  • 水滾後,打開鍋蓋,放入義大利扁麵(麵要浸入湯裡,所以如果平底鍋太小,要先將麵折半再放入),蓋上鍋蓋煮7分鐘(依「包裝上建議的義大利麵水煮時間」少1分鐘)。

    水滾後,打開鍋蓋,放入義大利扁麵(麵要浸入湯裡,所以如果平底鍋太小,要先將麵折半再放入),蓋上鍋蓋煮7分鐘(依「包裝上建議的義大利麵水煮時間」少1分鐘)。

  • 打開鍋蓋,將麵攪拌一下,放入起士片、牛五花火鍋片和西洋芹,待肉煮熟即可盛盤。

    打開鍋蓋,將麵攪拌一下,放入起士片、牛五花火鍋片和西洋芹,待肉煮熟即可盛盤。

  • 好吃好吃~

    好吃好吃~

小撇步

◎ 可依個人口味酌加鹽。
◎ 更多小撇步 http://goo.gl/3bPQ29
◎【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

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