羅宋湯義大利麵【完美絕配義式饗宴】
描述
手邊有一罐成份天然、風味十足的蕃茄義大利麵醬，咻咻咻就可完成一鍋湯鮮味美的羅宋湯。將義大利扁麵放進去燉煮，麵條吸飽濃郁的湯汁，真是太美味啦！這道一鍋到底義大利湯麵，簡單、健康又美味。最近天氣轉涼了，吃碗熱呼呼的湯麵好舒服。
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- 已參加：百味來義式戀曲
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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洋葱切碎、蕃茄（不去皮）切丁、紅蘿蔔切丁、西洋芹切段、蒜頭去皮。
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取出平底鍋，倒入少許橄欖油，放入洋葱和紅蘿蔔拌炒。
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洋葱炒軟後，放入蒜頭和蕃茄拌炒。
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聞到蒜頭的香氣時，放入義式紅椒蕃茄義大利麵醬、水、米酒和月桂葉，蓋上鍋蓋。
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水滾後，打開鍋蓋，放入義大利扁麵（麵要浸入湯裡，所以如果平底鍋太小，要先將麵折半再放入），蓋上鍋蓋煮7分鐘（依「包裝上建議的義大利麵水煮時間」少1分鐘）。
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打開鍋蓋，將麵攪拌一下，放入起士片、牛五花火鍋片和西洋芹，待肉煮熟即可盛盤。
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好吃好吃~
小撇步
◎ 可依個人口味酌加鹽。
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