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安妮戴
63 食譜 379 粉絲

日式炒羊栖菜(ひじき)

日式炒羊栖菜(ひじき)

描述

這道日本家庭料理較特別,食材羊栖菜台灣應該也少見,不過這是一道很適合配飯,當下酒菜,冷了一樣好吃的家庭小菜。
還是想介紹給大家,若有食材,希望大家能做做看,真的是很推薦的開胃料理喔…
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

44 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 羊栖菜先泡一下水,約15分鐘左右撈起備用。

    羊栖菜先泡一下水,約15分鐘左右撈起備用。

  • 熱鍋放油下去,放入紅蘿蔔,芹菜炒過。

    熱鍋放油下去,放入紅蘿蔔芹菜炒過。

  • 再放入羊栖菜下去炒。

    再放入羊栖菜下去炒。

  • 將調味料全攪拌均勻,放下去,小火煮個10分鐘左右。

    將調味料全攪拌均勻,放下去,小火煮個10分鐘左右。

  • 最後放入油豆腐皮翻炒過,就可以了。

    最後放入油豆腐皮翻炒過,就可以了。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

將所有的食材都切成細長條狀,包括油豆腐皮,
較容易料理&食用,配色上也好看…

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安妮戴 63 食譜 379 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

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留言

共 1 則
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  • 請問少許大概是多少呀?少於一小湯匙嗎?~

    就放一點點,一小湯匙差不多。

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