5分鐘上菜─快炒三色鮮蔬

ching
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哇!颱風要來了,什麼菜價最不會漲?就是玉米粒和紅蘿蔔啦!快炒5分鐘就能上菜,只要少少的鹽巴,所有的香甜滋味都來自蔬菜的原味,加上青葱的調味和調香,這盤快炒三色鮮蔬美味,簡 單就能嘗到。

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

4人份
1/2條
3根
1小匙
1匙
1瓣
1碗
  • 取出冷凍庫裡保存的玉米粒,下面有連結網址可以去看看如何輕鬆取下玉米粒的方法~https://icook.tw/recipes/170083

    取出冷凍庫裡保存的玉米粒,下面有連結網址可以去看看如何輕鬆取下玉米粒的方法~https://icook.tw/recipes/170083

  • 紅蘿蔔削去外皮,先切長條再切成紅蘿蔔丁備用;蒜頭剝去外膜,切成蒜末備用;加熱鍋子,倒入橄欖油,放入蒜末爆香,倒入紅蘿蔔丁拌炒。

    紅蘿蔔削去外皮,先切長條再切成紅蘿蔔丁備用;蒜頭剝去外膜,切成蒜末備用;加熱鍋子,倒入橄欖油,放入蒜末爆香,倒入紅蘿蔔丁拌炒。

  • 加入未退冰的冷凍玉米粒拌炒。

    加入未退冰的冷凍玉米粒拌炒。

  • 加入1碗的水,蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘。

    加入1碗的水,蓋上鍋蓋,燜煮2分鐘。

  • 打開鍋蓋,加入鹽巴調味。

    打開鍋蓋,加入鹽巴調味。

  • 青葱洗淨去頭尾,切成蒜花放入鍋裡拌炒一下。

    青葱洗淨去頭尾,切成蒜花放入鍋裡拌炒一下。

  • 完成!美味上桌很簡單。

    完成!美味上桌很簡單。

小撇步

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