5分鐘上菜─快炒三色鮮蔬

Name: 5分鐘上菜─快炒三色鮮蔬 by ching
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 新鮮玉米粒 4人份; 紅蘿蔔 1/2條; 青葱 3根; 鹽巴 1小匙; 橄欖油 1匙; 蒜頭 1瓣; 水 1碗

ching

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哇！颱風要來了，什麼菜價最不會漲？就是玉米粒和紅蘿蔔啦！快炒5分鐘就能上菜，只要少少的鹽巴，所有的香甜滋味都來自蔬菜的原味，加上青葱的調味和調香，這盤快炒三色鮮蔬美味，簡單就能嘗到。

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

新鮮玉米粒

4人份

紅蘿蔔

1/2條

青葱

3根

鹽巴

1小匙

橄欖油

1匙

蒜頭

1瓣

水

1碗

取出冷凍庫裡保存的玉米粒，下面有連結網址可以去看看如何輕鬆取下玉米粒的方法～https://icook.tw/recipes/170083
紅蘿蔔削去外皮，先切長條再切成紅蘿蔔丁備用；蒜頭剝去外膜，切成蒜末備用；加熱鍋子，倒入橄欖油，放入蒜末爆香，倒入紅蘿蔔丁拌炒。
加入未退冰的冷凍玉米粒拌炒。
加入1碗的水，蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘。
打開鍋蓋，加入鹽巴調味。
青葱洗淨去頭尾，切成蒜花放入鍋裡拌炒一下。
完成！美味上桌很簡單。

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～
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2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，隨時享受手作和美食的樂趣
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2016/09/13 發表

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