泰式椰奶咖哩🇹🇭🍛

34 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

Vegan Thai Coconut Milk Curry
「純素的泰式椰奶咖哩」~
日式咖哩吃膩了想換換口味,就試著改用椰子奶煮,意外的非常好吃,濃郁的椰奶與日式咖哩塊非常的搭!馬上變成泰式風味~Yumyum~~~~

食材 (4 人份 30 分鐘

紅甜椒 100克
花椰菜 50克
椎茸 6朵
秀珍菇 30克
冷凍豌豆 100克
鷹嘴豆 200顆
玉米粒 3湯匙
咖哩塊 (純素) 3塊
椰子奶 400毫升
紅辣椒 1/2根
橄欖油 1湯匙
香菜 適量
鹽巴 適量
胡椒 適量
  • 1 香菇切成八等分,紅椒切絲,辣椒切丁。
  • 2 鍋中倒入橄欖油和辣椒丁,中大火加入紅椒、花椰菜、香菇、秀珍菇、玉米筍、豌豆和鷹嘴豆拌炒。
  • 3 食材炒熟後加入椰子奶燉煮3分鐘。
  • 4 關火後加入咖哩塊,等醬汁面濃稠後再用鹽和胡椒調味。
  • 5 咖哩澆在飯上,再撒上切碎的香菜。
贊助
2016/09/11 發表 1,274 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

想請問椰子奶哪裡購入嗎有推薦嗎~

4 個月前