豆皮炒青江菜
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零技術，輕鬆上菜，又有配色效果
食材
豆皮
約10片
青江菜
ㄧ包
鹽
適量
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1先用溫水泡過豆皮到軟
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2青江菜切蒂頭，清洗乾淨後切小段，因為有小孩吃，所以切成2公分長
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3下點油至鍋面，青江菜下鍋清炒一下，再把豆皮下去一起拌ㄧ拌，調味上菜囉！
小撇步
記得豆皮兩面都要泡軟唷
豆皮吸水後，剩餘的水可倒一點入鍋中，味道更豐富唷