豆皮炒青江菜

蟲媽咪灶咖
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描述

零技術,輕鬆上菜,又有配色效果

食材

約10片
ㄧ包
適量

步驟

  • 先用溫水泡過豆皮到軟

  • 青江菜切蒂頭,清洗乾淨後切小段,因為有小孩吃,所以切成2公分長

  • 下點油至鍋面,青江菜下鍋清炒一下,再把豆皮下去一起拌ㄧ拌,調味上菜囉!

小撇步

記得豆皮兩面都要泡軟唷
豆皮吸水後,剩餘的水可倒一點入鍋中,味道更豐富唷

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