高麗菜炒牛肉片
涼涼的初秋來到…做盤【高麗菜炒牛肉片】 幫自己和家人補充營養，〈大古美味食堂〉給您活力充沛的好料理。
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食材
材料
高麗菜
300g
牛肉片
200g
蒜片
10g
辣椒片
10g
蔥段
10g
調味料
辣豆瓣醬
1小匙
甜麵醬
1小匙
鹽
1小匙
糖
1/4小匙
醬油
1小匙
米酒
1大匙
-
1 高麗菜洗淨切塊，備用。 -
2 鐵鍋預熱後下些許油，下蔥段、蒜片、辣椒片與牛肉片一起爆香。
-
3 下辣豆瓣醬、甜麵醬炒香後，放入高麗菜，再下鹽、糖、醬油、米酒拌炒均即 可盛盤。
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