高麗菜炒牛肉片 今天外甥女來吃飯,不然灑蔥花加放辣椒~味道更好呀
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今天外甥女來吃飯,不然灑蔥花加放辣椒~味道更好呀

時間
10 分鐘
食材
調味料
2大匙
少許
少許
  • 1
    高麗菜,梗和葉分開
  • 2
    牛肉片用醬油、粗黑胡椒粒、糖、鹽去抓一下 起油鍋爆香蒜碎,將牛肉下鍋
  • 3
    炒至8分熟,撈起備用
  • 4
    放一點油爆香蒜碎,先放菜梗炒
  • 5
    再放高麗菜葉續炒至變色,變軟,再放入牛肉片拌炒,試一下味道,不夠鹹再做調整
  • 6
    完成
2019/04/30 發表 2,280 瀏覽
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討論共 1 則

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炒至半熟就先起來這樣肉比較嫩

a month ago
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作者回應

半熟確實更嫩,謝謝您😋

a month ago