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浦維老師的料理廚房
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電鍋蒸沙茶牛肉豆腐

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/vw56eN0LqE0
今天分享簡單快速下飯的沙茶牛肉豆腐

牛肉蒸煮容易過熟乾硬,醃漬時加點太白粉拌勻,可保持水分不流失,更感更好

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 牛肉加所有調味料、蒜、辣椒,拌勻醃漬

    牛肉加所有調味料、辣椒,拌勻醃漬

  • 豆腐切片舖於盤子上,再均勻舖上牛肉

    豆腐切片舖於盤子上,再均勻舖上牛肉

  • 放入電鍋(外鍋1/3杯水)蒸熟,最後撒蔥花即可

    放入電鍋(外鍋1/3杯水)蒸熟,最後撒花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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