紅酒漬蕃茄 新手也能作出餐廳開胃小菜! 番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延緩老化;所含的類胡蘿蔔素、維生素C則可以增強血管功能,預防血管老化。 另外,番茄的水溶性纖維含量也很高,可以促進腸道...

紅酒漬蕃茄 新手也能作出餐廳開胃小菜!


哈捏Hane
18 食譜 7 粉絲
收藏 204 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延緩老化;所含的類胡蘿蔔素、維生素C則可以增強血管功能,預防血管老化。
另外,番茄的水溶性纖維含量也很高,可以促進腸道蠕動,餐前飯後來個幾顆有助於消化喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
300g
200c.c.
30g
  • 1
    將小蕃茄底部劃十字。
  • 2
    燒鍋熱水燙蕃茄30秒。
  • 3
    撈起放入冰水中冰鎮去皮備用。
  • 4
    小火煮紅酒,加入話梅煮約5分鐘。
  • 5
    將蕃茄及話梅紅酒醬汁放入玻璃罐冷藏,約一天的時間就入味囉!
小撇步

歡迎到粉絲團留言給哈捏 https://www.facebook.com/EnjoyHane/
營養分析請到部落格 http://goo.gl/ZR76Tm
影片 https://www.youtube.com/watch?v=B9eiS40DvfY

2016/09/02 發表 2,111 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
哈捏Hane
18 食譜 7 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問要那種紅酒

3 years ago
user_avatar
作者回應

不同的紅酒多少會影響風味,選擇妳喜歡的就行囉!!
我是剛好廠商有提供洋蔥紅酒,所以拿來料理覺得不錯~
不好意思現在才回,這裡只有PO食譜的時候才會出現,歡迎來我的粉絲團發問喔:)
https://www.facebook.com/EnjoyHane/;

3 years ago

大家都在查

秋葵芋頭早午餐紅豆百香果臭豆腐水果檸檬火龍果洛神花鮑魚飛利浦IH電子鍋減肥餐微波爐3M真空保鮮盒迷迭香滷味燒肉史雲生雞湯蛋捲棉花糖鑄鐵鍋涼拌小黃瓜普格義大利麵醬蜂蜜奇異果鳳梨鳳梨酥牛肉麵泡麵拉麵冰淇淋芒果舒肥機便當虎牌電子鍋壽司芭樂Bosch廚師機素食枸杞奇亞籽WMF快力鍋壽喜燒水波爐南瓜濃湯披薩土豆馬卡龍獅王洗碗精