櫛瓜蘑菇羽衣甘藍披薩
自己做披薩，可以不用是圓形，奇形怪狀配上自己喜歡的料，超有手工幸福感！
食材
披薩麵團
高筋麵粉
140g
奶油
7g
糖
4.5g
鹽
2.5g
奶粉
3g
水
90ml
速發酵母
1.4g
配料
黃，綠櫛瓜
適量
蘑菇
適量
羽衣甘藍
適量
番茄醬
適量
鹽與胡椒
適量
起司絲
適量
乾燥羅勒與巴西利
適量
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1將麵團揉成光滑，發酵一個小時。取出台面上撒點麵粉，將麵團桿成自己喜歡形狀（邊緣稍微高一些）。塗上番茄醬，撒上乾燥羅勒與巴西利，鋪上櫛瓜，蘑菇與羽衣甘藍。 -
2撒點鹽，胡椒，最後撒上起司絲。入烤箱400F烤13分鐘，最後加2分鐘上火讓起司上色。
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