♥憶柔蔬食♥ 櫛瓜香菇披薩
烤披薩給孩子們吃，問他們喜歡吃披薩嗎？(故意的)，他們說：太愛吃了！(意料中的答案)二個烤盤的披薩，全部一掃而空，看他們吃成這樣，心滿意足之餘，趁孩子現在還小孩在身邊，留下一些共同美好記憶，我知道我願意繼續為他們烤無限個披薩～
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食材
這是一般家用方型大烤盤一份的量
1盤
高筋麵粉
300g
淨斯五穀粉
30g
糖
10g
橄欖油
10g
乾酵母
2g
鹽
5g
溫水(活化酵母用)
20g
冷水
160g
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1 喜歡的各式食材 -
2 所有材料一次攪拌，或手揉至麵糰光滑，將麵糰放入鋼鍋，蓋上濕布發酵約35分鐘，烤箱預熱上火200度下火180度
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3 取出麵糰桿成家用方型烤盤大小，抹上蕃茄醬靜置5~10分鐘，放上喜歡的各式食材(勿重疊或切太厚)。
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4 撒上起司絲【安佳比薩調理專用乳酪】--（一公斤裝）為素食包裝有標明 ，放入烤箱烘烤約18~20分鐘
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5 取出放涼切片
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