水果鮮蝦越南捲
描述
越南捲是到清爽又簡易的料理
裡面的料更可以隨心所欲的變化
重點是在沾醬
來動手調製出合自己口味又不失傳統的醬料吧
步驟
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將蘋果去皮切厚片，奇異果切片，鳳梨片切成適當大小備用。 鮮蝦燙熟後剝殼頗半
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將越南春捲皮泡軟(只需要浸泡約5～10秒) 將蘿蔓葉切半放在春捲皮的三分之一處，再放上蘋果，奇異果及鳳梨片。 再將蝦子對半切，鋪在水果上方
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由內側向外包捲即可完成。
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將所有調味材料混合攪拌均勻
小撇步
這次我的春捲皮買太小，大家可以依照春捲皮大小調整內餡料的多寡喔
