燒烤味增秋葵透抽捲

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描述

秋葵正當季,適逢中秋節(烤肉節)腳步漸漸接近,來道『烤味增秋葵透抽』吧!
簡單備料,有彈性的透抽配上脆脆的秋葵,清爽的味增燒烤醬,讓腸胃更健康!

詳細內容:http://jujulydia72.pixnet.net/blog

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1尾
6個
適量

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 黃秋葵先在鹽上滾一滾,如此讓表面絨毛軟化,較好入口。

    黃秋葵先在鹽上滾一滾,如此讓表面絨毛軟化,較好入口。

  • 再將頭部修整好。

    再將頭部修整好。

  • 透抽洗淨剖開,比照黃秋葵長度切斷。

    透抽洗淨剖開,比照黃秋葵長度切斷。

  • 捲起以牙籤固定。在透抽上畫上幾刀。

    捲起以牙籤固定。在透抽上畫上幾刀。

  • 放到炭火爐上燒烤,邊烤邊抹味增燒肉醬,最後撒上少許芝麻。

    放到炭火爐上燒烤,邊烤邊抹味增燒肉醬,最後撒上少許芝麻。

  • 再切成一段段的方便入口。

    再切成一段段的方便入口。

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20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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