簡單好吃干貝醬蒸虱目魚
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只要幾個簡單步驟就有好吃的虱目魚喔!
虱目魚含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養素。
虱目魚可以保護皮膚黏膜，促進肌膚、指甲和頭髮發育，增加全身體抗力。其中含有菸鹼酸則能促進皮膚和黏膜健康，維持消化系統正常運作，促進血液循環，消除宿醉，適合經常喝酒、皮膚乾澀和虛冷症的人。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
虱目魚
半條
薑
4片
九層塔
適量
蒜
適量
調味料
干貝醬
適量
醬油
適量
米酒
適量
鹽巴
適量
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1米酒沾過魚身去去腥後用些許鹽巴幫魚按摩(薄薄一層就好，接下來有放醬油)
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2虱目魚放薑蒜→淋醬油→干貝醬→放電鍋
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3電鍋跳起後放入九層塔悶一下，好吃的干貝醬虱目魚就完成了！