簡單好吃干貝醬蒸虱目魚

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只要幾個簡單步驟就有好吃的虱目魚喔!
虱目魚含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養素。

虱目魚可以保護皮膚黏膜,促進肌膚、指甲和頭髮發育,增加全身體抗力。其中含有菸鹼酸則能促進皮膚和黏膜健康,維持消化系統正常運作,促進血液循環,消除宿醉,適合經常喝酒、皮膚乾澀和虛冷症的人。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

虱目魚 半條
4片
九層塔 適量
適量
調味料
干貝醬 適量
醬油 適量
米酒 適量
鹽巴 適量
  • 1米酒沾過魚身去去腥後用些許鹽巴幫魚按摩(薄薄一層就好,接下來有放醬油)
  • 2虱目魚放薑蒜→淋醬油→干貝醬→放電鍋
  • 3電鍋跳起後放入九層塔悶一下,好吃的干貝醬虱目魚就完成了!
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2016/08/30 發表 1,201 瀏覽

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