小Q-簡單料理 16 食譜 124 粉絲 追蹤 絕不失敗鑄鐵鍋煮白飯 描述 用鑄鐵鍋煮飯簡單又好吃! 今天使用的鑄鐵鍋尺寸是16~ 大家趕試試看吧! #素食 #蔬食 258 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 米 2杯 水 2杯 步驟 米洗乾淨後先浸泡10分鐘 米跟水的比例是1:1 放上節能板蓋鍋蓋,開中小火! 約10分後(依照不同米量或瓦斯爐時間會有所不同) 關鍵是:等''噗鍋''後就馬上關火,再繼續放在節能板上靜置5分鐘,然後移到旁邊悶10分鐘就可以囉! 一打開飯香撲鼻 吃的時候把下面往上翻,整個拌勻會更好吃喔! 粒粒分明的米飯還閃閃發亮喔! 小撇步 噗鍋很好判定,只要看到鍋緣冒煙或濺水花就是噗鍋,記得要馬上關火! 如果沒有節能板,噗鍋後就轉小火,一樣是五分鐘! 1.2 萬 瀏覽 2016/08/27 發表