絕不失敗鑄鐵鍋煮白飯 小Q-簡單料理 16 食譜 99 粉絲 追蹤 255 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 用鑄鐵鍋煮飯簡單又好吃！ 今天使用的鑄鐵鍋尺寸是16～ 大家趕試試看吧！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 米 2杯 水 2杯 步驟 米洗乾淨後先浸泡10分鐘 米跟水的比例是1：1 放上節能板蓋鍋蓋，開中小火！ 約10分後（依照不同米量或瓦斯爐時間會有所不同） 關鍵是：等''噗鍋''後就馬上關火，再繼續放在節能板上靜置5分鐘，然後移到旁邊悶10分鐘就可以囉！ 一打開飯香撲鼻 吃的時候把下面往上翻，整個拌勻會更好吃喔！ 粒粒分明的米飯還閃閃發亮喔！ 小撇步 噗鍋很好判定，只要看到鍋緣冒煙或濺水花就是噗鍋，記得要馬上關火！ 如果沒有節能板，噗鍋後就轉小火，一樣是五分鐘！ 2016/08/27 發表 4,722 瀏覽
邱玉菁
