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LC鑄鐵鍋10分鐘煮白飯

LC鑄鐵鍋10分鐘煮白飯

描述

使用蓄熱佳的鑄鐵鍋具，10分鐘就可以輕鬆白飯喔^^

424 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

白米

2杯
水

2.4杯

步驟

米洗淨，加入分量中的水分，浸泡15~20分鐘，以中火煮滾，用木剷翻動使溫度均勻，鍋子中心也起泡就代表整體溫度足夠，轉小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
關火*請勿開鍋蓋*再悶10分鐘粒粒分明的米飯就完成嚕^^

小撇步

1.依飯量斟酌調整煮的時間以及悶的時間(+-1~3分鐘)。
2.米飯一定要泡過水，才容易煮透米心，不容易失敗。
3.關火悶煮時不要再開鍋蓋，以免影響溫度以及米心熟透度。
4.米水比可以用1.1~1.2烹煮

1.9 萬瀏覽

2015/04/08 發表

[Witi✿Kitchen] 232 食譜 4,830 粉絲

我喜歡用麵包機做出各種花樣麵包也愛用LC 燉煮出美味的中式料理更愛逛逛carol的家學學幾道甜品把每次下廚的經驗紀錄下來廚房也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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LC鑄鐵鍋10分鐘煮白飯：Carvonne 一起做

Carvonne
第一次煮就成功

LC鑄鐵鍋10分鐘煮白飯：Daphne Chen 一起做

Daphne Chen
鑄鐵鍋煮的白米飯真的好好吃喲！

留言

共 1 則

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Shuying Pien
請問.4的水量是？
9 years ago

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