LC鑄鐵鍋10分鐘煮白飯
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有 2 人跟著做
使用蓄熱佳的鑄鐵鍋具，10分鐘就可以輕鬆白飯喔^^
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1米洗淨，加入分量中的水分，浸泡15~20分鐘， 以中火煮滾，用木剷翻動使溫度均勻， 鍋子中心也起泡就代表整體溫度足夠， 轉小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘。 -
2關火*請勿開鍋蓋*再悶10分鐘 粒粒分明的米飯就完成嚕^^
小撇步
1.依飯量斟酌調整煮的時間以及悶的時間(+-1~3分鐘)。
2.米飯一定要泡過水，才容易煮透米心，不容易失敗。
3.關火悶煮時不要再開鍋蓋，以免影響溫度以及米心熟透度。
4.米水比可以用1.1~1.2烹煮
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