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LC Cook Rice-鑄鐵鍋煮白飯❤

LC Cook Rice-鑄鐵鍋煮白飯❤

描述

Le Creuset Cook Rice-LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!!
LC 鑄鐵鍋煮白飯,僅僅花了短短10 分鐘,悶白飯,加上LC 鑄鐵鍋受熱均勻, 煮悶好的白飯,好軟Q!! 有鑄鐵鍋的朋友們 ,有機會來試試這 LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!!

375 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好LC鑄鐵鍋容器 & 木杓子

    先準備好LC鑄鐵鍋容器 & 木杓子

  • 我用鑄鐵鍋容器 = 26: 5.3 L = 5.5 qt
這樣可煮約 8 人份的鑄鐵鍋白飯❤

    我用鑄鐵鍋容器 = 26: 5.3 L = 5.5 qt 這樣可煮約 8 人份的鑄鐵鍋白飯❤

  • 將白米用水洗淨

    將白米用水洗淨

  • 加入清水,浸泡 20~25 分鐘; 白米飯一定要耐心泡過水,才容易煮透米心喔!
(白米水比例:用1.1~1.2去煮)

    加入清水,浸泡 20~25 分鐘; 白米飯一定要耐心泡過水,才容易煮透米心喔! (白米水比例:用1.1~1.2去煮)

  • 20~25 分鐘後,以中火煮滾

    20~25 分鐘後,以中火煮滾

  • 並用木剷杓子持續翻攪拌,讓鍋子溫度均勻

    並用木剷杓子持續翻攪拌,讓鍋子溫度均勻

  • 木剷杓子持續翻攪拌到鍋中水起小滾泡狀態,將火轉小火,蓋上鍋蓋煮10~15分鐘,悶煮時,不要再開鍋蓋!!

    木剷杓子持續翻攪拌到鍋中水起小滾泡狀態,將火轉小火,蓋上鍋蓋煮10~15分鐘,悶煮時,不要再開鍋蓋!!

  • 之後,關火,再持續蓋鍋蓋悶10分鐘即可

    之後,關火,再持續蓋鍋蓋悶10分鐘即可

  • 將鍋子移離爐台

    將鍋子移離爐台

  • 就是一鍋雪白白的 Le Creuset Cook Rice-LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!

    就是一鍋雪白白的 Le Creuset Cook Rice-LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!

  • LC 鑄鐵鍋,受熱很均勻

    LC 鑄鐵鍋,受熱很均勻

  • 僅僅花了短短10 分鐘,煮悶出來的白飯,好Q , 好軟!!~

    僅僅花了短短10 分鐘,煮悶出來的白飯,好Q , 好軟!!~

  • 並且不會沾鍋底

    並且不會沾鍋底

  • LC 鑄鐵鍋煮出來白飯,特別好吃呢!!

    LC 鑄鐵鍋煮出來白飯,特別好吃呢!!

  • 有鑄鐵鍋的朋友們 .有機會來試試這 LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!

    有鑄鐵鍋的朋友們 .有機會來試試這 LC 鑄鐵鍋煮白飯❤!!

  • Bon Appétit & Enjoy!!

    Bon Appétit & Enjoy!!

小撇步

*食材: 可煮8人份的鑄鐵鍋白飯❤

*LC鑄鐵鍋容器:26: 5.3 L = 5.5 qt

*白米飯一定要耐心泡過水,才容易煮透米心!

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