饗瘦美味-鮭魚蓋飯

Name: 饗瘦美味-鮭魚蓋飯 by 饗瘦美味
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚 1小塊; 雞蛋 2顆; [味噌湯] 味噌 2匙; 牛奶 少許; [味噌湯] 鮭魚骨 1份; o&co 葡萄牙鹽之花調味 少許; [味噌湯] 糖 少許; 白胡椒粉 少許; [味噌湯] 豆腐 1盒

描述

參考 ‪#‎厚片人‬ 三色蓋飯，再利用自已冰箱材料發想，做了一點小改變
搭上用鮭魚骨熬的味噌湯，吃的超滿足

76 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鮭魚

1小塊
雞蛋

2顆
牛奶

少許
o&co 葡萄牙鹽之花調味

少許
白胡椒粉

少許

味噌湯

味噌

2匙
鮭魚骨

1份
糖

少許
豆腐

1盒

步驟

鮭魚僅加 o&co 葡萄牙鹽之花調味，煎熟後用鍋鏟弄成碎末狀
雞蛋液加入ㄧ些牛奶、鹽之花、白胡椒粉調味，加入牛奶可以讓蛋鬆口感更滑嫩
將以上鋪在白飯上，並灑上一點紫蘇香鬆
利用鮭魚骨熬的味噌湯

小撇步

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2016/08/25 發表

饗瘦美味 122 食譜 813 粉絲

三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。

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