饗瘦美味-鮭魚蓋飯
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參考 #厚片人 三色蓋飯 ，再利用自已冰箱材料發想，做了一點小改變
搭上用鮭魚骨熬的味噌湯，吃的超滿足
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
鮭魚
1小塊
雞蛋
2顆
牛奶
少許
o&co 葡萄牙鹽之花調味
少許
白胡椒粉
少許
味噌湯
味噌
2匙
鮭魚骨
1份
糖
少許
豆腐
1盒
-
1鮭魚僅加 o&co 葡萄牙鹽之花調味，煎熟後用鍋鏟弄成碎末狀
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2雞蛋液加入ㄧ些牛奶、鹽之花、白胡椒粉調味，加入牛奶可以讓蛋鬆口感更滑嫩
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3將以上鋪在白飯上，並灑上一點紫蘇香鬆
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4利用鮭魚骨熬的味噌湯
小撇步
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