饗瘦美味-鮭魚蓋飯

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參考 ‪#‎厚片人‬ 三色蓋飯 ,再利用自已冰箱材料發想,做了一點小改變
搭上用鮭魚骨熬的味噌湯,吃的超滿足

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鮭魚 1小塊
雞蛋 2顆
牛奶 少許
o&co 葡萄牙鹽之花調味 少許
白胡椒粉 少許
味噌湯
味噌 2匙
鮭魚骨 1份
少許
豆腐 1盒
  • 1鮭魚僅加 o&co 葡萄牙鹽之花調味,煎熟後用鍋鏟弄成碎末狀
  • 2雞蛋液加入ㄧ些牛奶、鹽之花、白胡椒粉調味,加入牛奶可以讓蛋鬆口感更滑嫩
  • 3將以上鋪在白飯上,並灑上一點紫蘇香鬆
  • 4利用鮭魚骨熬的味噌湯
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2016/08/25 發表 1,770 瀏覽

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