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免費小菜-炒豆豉辣椒

Name: 免費小菜-炒豆豉辣椒 by 小人妻大本事
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 綠辣椒(細長的那種) 10根; 朝天椒 4根; 豆豉 1小把(約25顆)

描述

每次去便當店都最愛桌上擺的免費小菜，就是這個「炒豆豉辣椒」，可是都不好意思裝太多，倒不如自己炒，便宜、簡單又超好吃。還可以炒一大罐放冰箱當配菜！
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

綠辣椒(細長的那種)

10根
朝天椒

4根
豆豉

1小把(約25顆)

步驟

綠辣椒切小段(越薄越好，大約0.3公分)、朝天椒切小段(越薄越好，大約0.3公分)，豆豉用水洗淨備用。
起鍋，油2大匙，下步驟1的綠辣椒、朝天椒、豆豉，加少許鹽、很少的糖、醬油1小匙、少許米酒，拌炒均勻(約1分鐘)，起鍋前加鍋邊醋1/2小匙，完成。
自己做便當菜配這個「炒豆豉辣椒」剛剛好！

小撇步

更詳細食譜請看:
http://daydaydaylan.pixnet.net/blog/post/219026293
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2016/08/17 發表

小人妻大本事 62 食譜 2,267 粉絲

你好，我是米嵐Milan。這裡會以簡單的方式介紹一些我自己喜歡的料理，希望讓大家(尤其是忙碌的煮婦)可以輕鬆下廚、快速上菜、愛上廚房 : )) 歡迎來「小人妻大本事」的 Facebook粉絲團找我玩還有分享你們的做菜心得喔！ https://www.facebook.com/thegoodwifemilan

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