豆豉小魚乾辣椒 Sheila1025 1 食譜 4 粉絲 追蹤 180 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 時間 20 分鐘 食材 油 600g 花椒 50g 蒜頭 170g 新鮮辣椒 500g 丁香魚乾 100g 豆豉 100g 先熱鍋（要用不鏽鋼鍋） 倒入油後，冷油倒入花椒。 等有花椒的香氣後起鍋。 用花椒油炸蒜頭，炸到金黃色有香氣後倒入辣椒。 在倒入小魚乾（記得在買來的小魚乾要先洗一下喔！我在魚港買的小魚乾很多雜質），要炒出香氣後倒入豆豉。 倒入豆豉後，慢慢地炒，炒出香氣後，倒入備用鍋後即可！ 2017/08/28 發表 7,201 瀏覽
Lamzelee
