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蒜香蒸排骨

蒜香蒸排骨

描述

蒸的入味的排骨與蒜香的氣味,絕對是一道下飯的好佳餚哦!

食材

醃料

步驟

  • 小排骨洗淨瀝乾,蒜頭切末,辣椒及青蔥切丁備用。

    小排骨洗淨瀝乾,頭切末,辣椒及青切丁備用。

  • 小排骨以蒜末、1匙的老抽、1匙的蠔油、2匙的米酒、2小匙的太白粉、少許的香油及冰糖醃漬30分鐘。

    小排骨以末、1匙的老抽、1匙的蠔油、2匙的米酒、2小匙的太白粉、少許的香油及冰糖醃漬30分鐘。

  • 把醃好的小排骨放入碗內,電鍋外鍋放3米杯量的水。

    把醃好的小排骨放入碗內,電鍋外鍋放3米杯量的水。

  • 電鍋開關跳起後撒上蔥花及辣椒丁,蒸至入味的蒜香蒸排骨就完成了哦!

    電鍋開關跳起後撒上花及辣椒丁,蒸至入味的香蒸排骨就完成了哦!

小撇步

用老抽來醃漬,會讓排骨蒸出的色澤較深,味道也比較鮮甜濃郁哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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留言

共 7 則
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  • Karin Wu
    Karin Wu

    太白粉是兩小匙,材料那邊是兩大匙?那一個才對?

    hi~加兩小匙唷~^^~

  • 貓咪
    貓咪

    請問老抽是什麼?

    HI~老抽是醬油的一種哦~適合用來紅燒或增加料理的鮮度哦~

  • 你好 請問米酒跟白米酒是一樣的嗎?

    應該是一樣的喔~~

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