維尼媽 20 食譜 32 粉絲 追蹤 蒜香排骨 描述 香噴噴又下飯的一道料理,大人小孩都很愛喔!尤其是汁可以拌飯超下飯的 #家常食材 #豬肉 152 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬小排 25塊 蔥 1-2根 蒜頭 5-6顆 九層塔 些許 調味料 米酒 適量 砂糖 1-2小匙 醬油 適量 水 適量 步驟 先將小排用清水洗淨,然後與水先煮滾燙熟,水中加入蔥段與米酒去腥 起油鍋將小排煎到恰恰後起鍋備用 將蒜頭和小排一起拌炒到香味出來 從鍋邊嗆米酒後加醬油、糖和些許水,稍微拌炒後轉小火悶煮到收汁 加入九層塔拌炒香氣出來後即可關火起鍋了 1.1 萬 瀏覽 2019/12/29 發表