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維尼媽
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蒜香排骨

蒜香排骨

描述

香噴噴又下飯的一道料理,大人小孩都很愛喔!尤其是汁可以拌飯超下飯的

152 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將小排用清水洗淨,然後與水先煮滾燙熟,水中加入蔥段與米酒去腥

    先將小排用清水洗淨,然後與水先煮滾燙熟,水中加入段與米酒去腥

  • 起油鍋將小排煎到恰恰後起鍋備用

    起油鍋將小排煎到恰恰後起鍋備用

  • 將蒜頭和小排一起拌炒到香味出來

    頭和小排一起拌炒到香味出來

  • 從鍋邊嗆米酒後加醬油、糖和些許水,稍微拌炒後轉小火悶煮到收汁

    從鍋邊嗆米酒後加醬油、糖和些許水,稍微拌炒後轉小火悶煮到收汁

  • 加入九層塔拌炒香氣出來後即可關火起鍋了

    加入九層塔拌炒香氣出來後即可關火起鍋了

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