蒜香排骨


維尼媽
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香噴噴又下飯的一道料理,大人小孩都很愛喔!尤其是汁可以拌飯超下飯的

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
25塊
1-2根
5-6顆
些許
調味料
適量
1-2小匙
適量
適量
  • 1
    先將小排用清水洗淨,然後與水先煮滾燙熟,水中加入蔥段與米酒去腥
  • 2
    起油鍋將小排煎到恰恰後起鍋備用
  • 3
    將蒜頭和小排一起拌炒到香味出來
  • 4
    從鍋邊嗆米酒後加醬油、糖和些許水,稍微拌炒後轉小火悶煮到收汁
  • 5
    加入九層塔拌炒香氣出來後即可關火起鍋了
2019/12/29 發表 1,651 瀏覽
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