收藏 213 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

新手30分鐘解決全家一餐

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
牛肉
約200克
白飯
1.5杯
1隻
洋蔥
半顆
蘿蔔
適量
木耳
兩片-適量
蛋液
2顆全蛋
調味
醬油
適量
適量
胡椒
適量
粉(地瓜、太白、玉米粉則一)
適量
適量
味精
適量
妝飾
醋甜菜根
適量
  • 1
    煮飯
  • 2
    備料: 切蔥花、木耳&蘿蔔&洋蔥切絲、牛肉切片
  • 3
    醃漬牛肉: 牛肉加醬油&糖&胡椒&粉(地瓜、太白、玉米粉則一),抓龍
  • 4
    下鍋(加一匙油到牛肉裡啦啦ㄟ再丟下去炒):牛肉炒變色後起鍋放旁邊
  • 5
    洋蔥炒熟,加入木耳紅蘿蔔絲炒軟,加水煮到水滾
  • 6
    調味:加入鹽、味精、胡椒粉適量(拿湯杓試味道)
  • 7
    調羹芶芡:拿小碗或杯子,一大匙粉加水(粉水比1:3)拌勻,加入鍋中,邊加邊攪拌
  • 8
    起鍋:倒入牛肉、蔥花,倒入蛋液完立即關火,攪拌讓蛋花散開完成
  • 9
    裝盤:拿盤子裝飯&羹,點妝醋甜菜根完成
2016/08/16 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣