廚房娘牛肉麵


廚房娘懶惰中
3 食譜 2 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
一斤
1顆
半顆
少許
一支
一支
2根
調味料
5大匙
5大匙
1包
蓋滿食材
  • 將牛腩切段,川燙

  • 將所有食材(番茄、洋蔥、紅蘿蔔)切塊狀放入鍋內,薑片及蔥段也一起放入,牛腩川燙後,放在最上方。

  • 加入調味料後,加水(蓋過食材) 開始燉煮(一開始大火,煮滾後,中火燉煮1.5小時)

  • 煮至牛腩及紅蘿蔔熟爛後,放置一晚,會更入味。最後要吃的時候,將麵燙熟後,淋上牛肉湯,放上少許蔥花。

小撇步

在電鍋放置一晚保溫,會更入味喔!

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