糟酒晚五

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酒糟燴飯,有點像味增燴飯

食材

地瓜 1
南瓜 1
芋頭 1
木耳 1
1
高麗菜 1
調味
酒糟 1
1
醬油 1
1
烏醋 1
  • 1 將想吃的澱粉類(地瓜南瓜芋頭)先炸過
  • 2 同時用高湯煮木耳及高麗菜,再將 步驟一 的食材丟入
  • 3 加入調味,再勾點薄芡,即完成
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小撇步

燴飯類,基本上就是加入自己喜歡吃的食材→調味→勾薄芡
芋頭、南瓜、地瓜 主食
油豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐(三杯更合適) 副主食
高麗菜、番茄 蔬菜
木耳、菇 配料

2016/08/16 發表 526 瀏覽

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