香拌麵 -五木細關東麵
收藏 95
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炙熱當頭，常常胃口不佳！來一碗噴香微辣的拌麵，不僅開胃，也迅速滿足了炎夏簡單的一餐。
乾香菇吸飽湯汁鮮軟，豆干丁賦予彈牙口感，肉末提供咬勁，辛香料與食材爆炒出來的香氣，加上辣醬的提味，結合軟滑的五木細關東麵，讓每一口都帶來豐富的層次感！
這道炒料拌麵、拌飯、配粥都很適合喔！
食材
-
1食材大集合：五木細關東麵，粗絞肉，蒜末，乾香菇泡發切丁，五香豆干切丁，蔥切蔥花。 -
2鍋內加入1大匙油，爆香蒜末，蔥白，乾香菇
-
3加入絞肉炒至變白色
-
4加入豆干丁一同炒香【需炒至空氣中瀰漫肉香和豆干香】
-
5加入調味料炒勻並炒出醬香味
-
6加入高湯煮滾至與食材味道融合後，關火備用
-
7水滾沸後，煮熟五木細關東麵
-
8將細麵撈起瀝乾水份盛盤，淋上步驟6備用的炒料，再加點蔥花，即可拌勻享用囉！
小撇步
五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔！活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulove
討論共 0 則