瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍

2016/08/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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青花菜含豐富維生素C和膳食纖維
玉米筍除了豐富的維生素,還有蛋白質和礦物質
這道《青花菜炒玉米筍》有黃有綠還有紅
是一道色香味俱足的家常料理
既營養又美味,孩子也很喜歡唷!

食材

青花菜 一朵
玉米筍 一盒
紅蘿蔔 適量
蒜瓣 2~3瓣
沙拉油、鹽 少許
  • 1 玉米筍洗淨後斜切成三段 青花菜去除梗部的粗皮 紅蘿蔔切成大薄片,蒜瓣拍開去皮
  • 2 這次使用的是鑄鐵鍋來料理所以中火即可 鍋中倒入少許的油,蒜瓣和紅蘿蔔先下鍋拌炒一下 隨後倒入青花菜和玉米筍翻炒數下 灑上些許鹽巴後拌炒一下既蓋上鍋蓋 悶煮至青花菜熟軟即可。 ※使用一般炒鍋最好在蓋上鍋蓋前先放半杯水下鍋。
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色香味俱全

5個月前