[厚生廚房]洋蔥番茄湯

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4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Default avatar Default avatar

過完年,大魚大肉後,來點清淡的蔬菜湯吧!

食材

洋蔥 2顆
番茄 2顆
少許
少許
  • 1 1. 洋青蔥切片。 2. 番茄切塊。
  • 2 煮一鍋水,水滾後,放入切好的洋青蔥、番茄,等大火煮滾後,轉成小火燜煮約20分鐘。
  • 3 關火前加適量的鹽、雞粉調味即成。
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小撇步

番茄煮過後味道會轉甜,所以不須要放入太多的調味料。

2012/02/06 發表 4.1 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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先把番茄和洋蔥炒香後再放到水裡煮,味道才會出來~

3 年前
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為甚麼我做的湯沒有番茄味 = = 是不是切不夠小 我只有對半再對半 會不會太大煮不夠爛?

4 年前
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今天晚上我試做了這道湯,不過我先用奶油將洋蔥炒到透明狀再加高湯下去燉,家人的反應很熱烈,讚喔!

5 年前
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今天晚上我試做了這道湯,不過我先用奶油將洋蔥炒到透明狀再加高湯下去燉,家人的反應很熱烈,讚喔!

5 年前