【厚生廚房】洋蔥番茄湯

厚生市集
648 食譜 2 萬 粉絲

描述

過完年,大魚大肉後,來點清淡的蔬菜湯吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/66

食材

2顆
2顆
少許
少許

步驟

  • 1. 洋青蔥切片。 2. 番茄切塊。

  • 煮一鍋水,水滾後,放入切好的洋青蔥、番茄,等大火煮滾後,轉成小火燜煮約20分鐘。

  • 關火前加適量的鹽、雞粉調味即成。

小撇步

番茄煮過後味道會轉甜,所以不須要放入太多的調味料。

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厚生市集 648 食譜 2 萬 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 何怡萱
    何怡萱

    先把番茄和洋蔥炒香後再放到水裡煮,味道才會出來~

  • 陳雅筑
    陳雅筑

    為甚麼我做的湯沒有番茄味 = = 是不是切不夠小 我只有對半再對半 會不會太大煮不夠爛?

  • Joanne  Lin
    Joanne Lin

    今天晚上我試做了這道湯,不過我先用奶油將洋蔥炒到透明狀再加高湯下去燉,家人的反應很熱烈,讚喔!

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