寶寶副食:鬆餅

2016/08/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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麵包吐司吃膩了嗎?
幫寶寶換換口味吧,不用泡打粉就可以完成的鬆餅!
輕鬆簡單無負擔~

食材

液種
低筋麵粉 90g
鮮奶 200g
速發酵母 3g
5g
本種
低粉 75g
20g
1顆
10g
  • 1 低粉過篩,所有液種材料混合均勻,放入冰箱冷藏1夜(至少8小時)
  • 2 隔天早上,從冰箱取出液種,先倒入液體食材(蛋,油)
  • 3 低粉過篩,糖加入混合均勻
  • 4 熱鍋、熱油,小火倒入一匙麵糊靜待麵糊開始產生氣孔即可觀察翻面
  • 5 完成的鬆餅加上蜂蜜、草莓醬都很美味唷!
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