地瓜小麵包（寶寶點心）
描述
提前一個晚上，花個15鐘的時間做好麵團，隔天起床，30分鐘內就有現烤小麵包，鬆軟不甜膩好吃！份量剛好滿足2個小小人
份量
2
人份
熱量
步驟
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地瓜用電鍋蒸好，用叉子壓成泥備用
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除了奶油之外，其他材料用手扮壓成團 （奶油不加，奶油不加，奶油不加，時候還沒到）
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現在拌入軟化的奶油，揉到奶油吃進麵糰裡，揉好的麵團會不油膩，封上保鮮膜，放冷藏一晚
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將冷藏一晚的麵團取出，桿成0.3-0.5公分的厚度，用餅乾模或切麵刀做成你要的形狀，這裡我用切麵刀切成2*3公分大小，大約切24塊
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放置烤箱內，烤箱不開火，底部放油一碗熱水，關上烤箱門，發酵30分鐘
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發酵好後，取出烤盤，烤箱開火160度預熱
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將麵包放入預熱好的烤箱，溫度調降至150度，放置中層，烤16分鐘
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烤好放涼即可
小撇步
1. 奶油來不及軟化，可在放奶油的容器下面，放一碗溫水（大約45度即可），別放熱水，會融化奶油喔！
2.地瓜泥也可換成南瓜泥或紫薯泥，也很好吃喔
