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Squall Chin
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草莓乳酪蛋糕雪糕

草莓乳酪蛋糕雪糕

描述

自製的雪糕口感綿密,奶油奶酪濃郁的乳香味,搭配新鮮已結成冰的草莓塊,味道有點夢幻。換個方式,把雪糕給裝進紙杯裡,再插入一根雪糕棒。陽光的午後,舔著草莓冰淇凌一邊閒聊的小聚也很愜意。
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食材

步驟

  • 將奶油奶酪與糖打至滑順。

    將奶油奶酪與糖打至滑順。

  • 加入鮮奶油、牛奶和檸檬汁,繼續打至滑順。

    加入鮮奶油、牛奶和檸檬汁,繼續打至滑順。

  • 倒入冷凍好的冰淇凌机内桶中。

    倒入冷凍好的冰淇凌机内桶中。

  • 盖上盖子,搅拌25分钟。

    盖上盖子,搅拌25分钟。

  • 將草莓與草莓醬加入拌勻。

    草莓草莓醬加入拌勻。

  • 将雪糕混合体倒入紙杯内,冷凍至凝固即可。

    将雪糕混合体倒入紙杯内,冷凍至凝固即可。

小撇步

1.將奶油奶酪與糖打至滑順。
2.加入鮮奶油、牛奶和檸檬汁,繼續打至滑順。
3.倒入容器中,放入冰箱冷凍。每隔一小時取出攪拌一次,共3或4次。
4.將草莓與草莓醬加入,拌匀。
5.将雪糕混合体倒入紙杯內,冷凍至凝固即可。

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Squall Chin 16 食譜 43 粉絲

食譜作者,自由撰稿人,泰瘋,目前暫居馬來西亞。喜歡旅行、烘焙、下廚。 https://www.facebook.com/squallcuisine

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留言

共 1 則
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  • Mia  Cheng
    Mia Cheng

    第二步驟沒辦法打平滑怎麼辦?

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