草莓乳酪蛋糕雪糕

2016/08/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自製的雪糕口感綿密,奶油奶酪濃郁的乳香味,搭配新鮮已結成冰的草莓塊,味道有點夢幻。換個方式,把雪糕給裝進紙杯裡,再插入一根雪糕棒。陽光的午後,舔著草莓冰淇凌一邊閒聊的小聚也很愜意。
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食材

奶油奶酪 180克
細砂糖 85克
鮮奶油 200克
牛奶 100克
檸檬汁 1茶匙
新鮮草莓 100克(切塊)
草莓果醬 2大匙
  • 1 將奶油奶酪與糖打至滑順。
  • 2 加入鮮奶油、牛奶和檸檬汁,繼續打至滑順。
  • 3 倒入冷凍好的冰淇凌机内桶中。
  • 4 盖上盖子,搅拌25分钟。
  • 5 將草莓與草莓醬加入拌勻。
  • 6 将雪糕混合体倒入紙杯内,冷凍至凝固即可。
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小撇步

1.將奶油奶酪與糖打至滑順。
2.加入鮮奶油、牛奶和檸檬汁,繼續打至滑順。
3.倒入容器中,放入冰箱冷凍。每隔一小時取出攪拌一次,共3或4次。
4.將草莓與草莓醬加入,拌匀。
5.将雪糕混合体倒入紙杯內,冷凍至凝固即可。

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