留學生輕鬆煮-蔥爆豬柳
食材
豬肉絲
220g
蔥白
少許
蔥段
適量
辣椒
2支
蒜頭
少許
醃料
米酒
1大匙
醬油
2小匙
太白粉
1小匙
調味料
醬油
1小匙
蠔油
1大匙
香油
少許
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1 切好所有料備用吧! -
2 先把醃料裝好，再把豬肉絲丟下去攪拌均勻
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3 起油鍋後將豬肉絲放入拌炒，略炒熟後即可先拿起放一邊
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4 重起油鍋，依序將蔥白、蔥段、辣椒、蒜頭等等放入(一定要先放蔥白~) 配料的味道都炒出來後，即放入豬肉絲拌炒~確定肉絲全熟之後即可倒入先備好的調味料，待肉絲都上色、味道均炒出來之後即可起鍋唷!!
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5 呀呼!好豐富的一餐啊GOGO~
小撇步
蔥白一定要先下唷!炒出來味道更好呢~
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