留學生輕鬆煮-蔥爆豬柳

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色香味俱全好下飯的菜可是陪伴留學生的好伴侶之ㄧ啊!!!

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/pneedp/16820937

食材

豬肉絲 220g
蔥白 少許
蔥段 適量
辣椒 2支
蒜頭 少許
醃料
米酒 1大匙
醬油 2小匙
太白粉 1小匙
調味料
醬油 1小匙
蠔油 1大匙
香油 少許
  • 1切好所有料備用吧!
  • 2先把醃料裝好,再把豬肉絲丟下去攪拌均勻
  • 3起油鍋後將豬肉絲放入拌炒,略炒熟後即可先拿起放一邊
  • 4重起油鍋,依序將蔥白、蔥段、辣椒、蒜頭等等放入(一定要先放蔥白~) 配料的味道都炒出來後,即放入豬肉絲拌炒~確定肉絲全熟之後即可倒入先備好的調味料,待肉絲都上色、味道均炒出來之後即可起鍋唷!!
  • 5呀呼!好豐富的一餐啊GOGO~
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小撇步

蔥白一定要先下唷!炒出來味道更好呢~

2012/02/04 發表 1.5 萬 瀏覽

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