花椒蒜辣油
描述
外面的辣椒醬成分-紅色色素+辣椒化工原料+不知名的油.....，令人不安心。嗜辣好友快動手做，很簡單的。添加小魚乾、豆鼓都很對味喔。
時間
20
分鐘
步驟
-
乾辣椒置於通風處約一星期，較生辣椒香氣足
-
放入食物調理機
-
打碎
-
二大匙食用油+蒜末+辣椒末
-
以爐心火慢慢煸炒20分鐘
-
熄火加入花椒粉拌勻即可。
-
辣椒吃起來是酥脆的口感
-
冷卻後裝瓶，冷藏可保存一個月
小撇步
全程小火，冷藏可保存一個月，辛辣無比，酌量使用。粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/
