百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

花椒蒜辣油

花椒蒜辣油

描述

外面的辣椒醬成分-紅色色素+辣椒化工原料+不知名的油.....,令人不安心。嗜辣好友快動手做,很簡單的。添加小魚乾、豆鼓都很對味喔。

184 說讚 2 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾辣椒置於通風處約一星期,較生辣椒香氣足

    辣椒置於通風處約一星期,較生辣椒香氣足

  • 放入食物調理機

    放入食物調理機

  • 打碎

    打碎

  • 二大匙食用油+蒜末+辣椒末

    二大匙食用油+末+辣椒

  • 以爐心火慢慢煸炒20分鐘

    以爐心火慢慢煸炒20分鐘

  • 熄火加入花椒粉拌勻即可。

    熄火加入花椒粉拌勻即可。

  • 辣椒吃起來是酥脆的口感

    辣椒吃起來是酥脆的口感

  • 冷卻後裝瓶,冷藏可保存一個月

    冷卻後裝瓶,冷藏可保存一個月

小撇步

全程小火,冷藏可保存一個月,辛辣無比,酌量使用。粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/

7,996 瀏覽
avatar
Sera Chen 142 食譜 316 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 我沒有測試過,不太清楚耶。建議還是放冰箱冷藏。

  • Wang Kai
    Wang Kai

    請問夏天不冷藏可以放多久

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 番茄炒蛋 雞肉 家常菜 高麗菜 番茄 竹筍 豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 茄子 三杯雞 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 四季豆 花椰菜 雞蛋豆腐 雞湯 鮭魚 白菜滷 打拋豬 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 義大利麵 糖醋排骨 粽子 南瓜 湯麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 地瓜 菠菜 早餐 餅乾 瓜仔肉 娃娃菜 糖葫蘆 炒麵 台式泡菜 炒飯 蒸蛋 香菇雞湯 滷肉 金針菇 酸辣湯 玉米濃湯