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草莓媽
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蒜頭辣油

蒜頭辣油

描述

之前在麵攤吃到蒜頭辣油,好香、好辣、好好吃,試做看看,整個廚房好香、好辣唷!

9 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭、辣椒切末

    頭、辣椒切末

  • 取一不沾鍋,開小火下香油,加入朝天椒拌炒約5分鐘,再倒入麻油拌炒約15分鐘

    取一不沾鍋,開小火下香油,加入朝天椒拌炒約5分鐘,再倒入麻油拌炒約15分鐘

  • 倒入蒜末拌炒約5分鐘

    倒入末拌炒約5分鐘

  • 倒入調味料:米酒、鹽、糖,再拌炒5分鐘

    倒入調味料:米酒、鹽、糖,再拌炒5分鐘

  • 關火前加入醬油拌勻。裝瓶待涼。

    關火前加入醬油拌勻。裝瓶待涼。

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