草莓媽 7 食譜 18 粉絲 追蹤 蒜頭辣油 描述 之前在麵攤吃到蒜頭辣油,好香、好辣、好好吃,試做看看,整個廚房好香、好辣唷! 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 朝天椒 150克 蒜頭 100克 香油 50克 麻油 150克 鹽 2克 糖 10克 醬油 5克 米酒 15克 步驟 蒜頭、辣椒切末 取一不沾鍋,開小火下香油,加入朝天椒拌炒約5分鐘,再倒入麻油拌炒約15分鐘 倒入蒜末拌炒約5分鐘 倒入調味料:米酒、鹽、糖,再拌炒5分鐘 關火前加入醬油拌勻。裝瓶待涼。 2,631 瀏覽 2023/05/20 發表