【厚生廚房】醬漬酪梨
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完熟的酪梨柔軟細緻，醃過後吸收醬汁精華更入口即化；冰涼涼搭配白飯一起入口，不同層次風味漸漸化開，真的好無敵!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=488
份量
2
人份
熱量
食材
酪梨
1顆
醬料
醬油
約100cc
黑芝麻油
1大匙
砂糖
2小匙
檸檬汁
2小匙
-
1酪梨剖半去果核、切大塊；檸檬擠汁備用。
-
2調醬汁：取一深碗將所有調味料混勻。
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3把切好的酪梨塊放入醬汁中醃製，醃汁淋滿酪梨塊，以保鮮膠膜包裹，放入冰箱冷藏6-8小時，使之入味。 -
4食用時取出，將醃製好的酪梨配上白飯，無敵美味。
小撇步
*醃製冷藏時可取出翻轉酪梨塊，更能完全吸收醃汁；醬汁比例可依喜好調整。