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酪梨醬 蔬食 Vegan

酪梨醬 蔬食 Vegan

描述

酪梨口感滑順濃郁,除了單吃以外,還有很多變化的食用方式。

分享一個簡單操作,連小朋友都愛的酪梨沾醬,健康又美味。

一天建議吃半顆酪梨最剛好。酪梨主要含有大量的脂肪,還有蔬菜中常見的鉀離子、鎂離子、維生素 A、E、B 群(尤其是葉酸);但碳水化合物、糖分很少,吃多血糖也不容易升高。

24 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 使用熟軟的酪梨,剖開後挖出果肉,直接使用湯匙搗碎。

    使用熟軟的酪梨,剖開後挖出果肉,直接使用湯匙搗碎。

  • 加入其他的材料後,均勻攪拌。就可以快速上桌囉!

    加入其他的材料後,均勻攪拌。就可以快速上桌囉!

小撇步

酪梨建議選擇進口的酪梨,台灣在地的酪梨也很好吃,但是做成沾醬,口感會比較偏水。

鹹淡的調整可以按照個人喜好。
果乾也可以選擇自己喜歡的去做搭配調整。是一道很好操作且能隨意改變材料的沾醬。

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