韓國家常菜-辣炒魷魚-오징어볶음

키친2106
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描述

在韓國這道菜很常出現在餐桌上,因為簡單又方便。重點"超下飯"

韓國主婦生活
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食材

1條
1/2顆
1/2根
1隻
醬汁
1大匙
1大匙
2大匙
1.5大匙
1大匙
0.5大匙
1大匙

步驟

  • *魷魚清洗乾淨。個人嗜好切圈切段都可
*洋蔥半顆切絲*紅蘿蔔半根切片*蔥一根切段
*準備好醬汁:辣椒醬1大匙 辣椒粉1大匙醬油2大匙 糖1.5大匙 蒜末1大匙 味霖0.5大匙 芝麻油1大匙

    *魷魚清洗乾淨。個人嗜好切圈切段都可 *洋蔥半顆切絲*紅蘿蔔半根切片*蔥一根切段 *準備好醬汁:辣椒醬1大匙 辣椒粉1大匙醬油2大匙 糖1.5大匙 蒜末1大匙 味霖0.5大匙 芝麻油1大匙

  • 鍋內放入少許油,先將洋蔥和紅蘿蔔炒ㄧ下

    鍋內放入少許油,先將洋蔥和紅蘿蔔炒ㄧ下

  • 放入切好的魷魚

    放入切好的魷魚

  • 在放入醬汁下去大炒,炒至魷魚熟後馬上關火。
*炒太久魷魚會太硬,影響口感。

    在放入醬汁下去大炒,炒至魷魚熟後馬上關火。 *炒太久魷魚會太硬,影響口感。

  • 辣炒魷魚 完成

    辣炒魷魚 完成

  • 配飯,下酒都好吃。

    配飯,下酒都好吃。

小撇步

*我家的辣椒粉很辣 所以糖多放0.5大匙
若辣椒粉不辣,可以再加入生辣椒下去炒。

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키친2106
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留言

共 4 則
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  • 우경한
    우경한

    了解了!謝謝您

  • 우경한
    우경한

    不好意思想請問一下辣椒粉是一般辣度還是用調味用的呢?您說的cj品牌辣椒醬是不是全聯買不到?沒有味淋可以用什麼代替呢?不好意思好多問題😥

    您好 我所有調味料都用韓國的。 辣椒粉您可用台灣的代替,當然味道會不太ㄧ樣。辣椒醬只要是韓國的辣椒醬都可以。cj的只是我常用的品牌而已。味霖沒有可用米酒代替。 謝謝

  • 請問辣椒醬有推哪個牌子嗎?

    你好~我都用cj出的辣椒醬。 這裡不能貼圖,所以請你參考 我另外ㄧ篇韓國萬用沾醬,作法內有拍到辣椒醬的盒子呦!謝謝

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