沙茶蒜蓉醬涼拌茄子夏天涼拌菜的首選，我一定大推茄子，但是！怎麼把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包準大家都是高手

沙茶蒜蓉醬涼拌茄子

Name: 沙茶蒜蓉醬涼拌茄子 by Chuan-Nu Lien
Ingredients: 茄子 2條; 蒜末 1小匙; 沙茶 1小匙; 柴魚片碎 1小匙; 醬油 1匙; 香油 1小匙; 柴魚片 酌量; 蔥末 酌量; 食用油 1匙

Chuan-Nu Lien

660 食譜 503 粉絲

收藏 913 留言 2

有 3 人跟著做

夏天涼拌菜的首選，我一定大推茄子，但是！怎麼把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包準大家都是高手

食材

2條

1小匙

1小匙

1小匙

1匙

1小匙

酌量

酌量

1匙

1
茄子切段抹上食用油，擺入蒸籠，密蓋，蒸約6分鐘（中途不能掀蓋）
2
醬汁：沙茶、醬油、香油、柴魚片碎末、蒜末茄子擺盤，淋上醬汁，撒上柴魚片、蔥末

2016/08/01 發表 2.3 萬瀏覽

Chuan-Nu Lien

660 食譜 503 粉絲

有 3 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

看更多留言

廖筱襦

不好意思，請問，我有裹油下去蒸（用鍋子蒸6分），還是變色了😢 請問有什麼訣竅嗎？

3 years ago

Lillian1728

蒸籠跟電鍋通用嗎

3 years ago

沙茶蒜蓉醬涼拌茄子

有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多相關食譜

相關搜尋：

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

大家都在查

有 3 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者