沙茶蒜蓉醬涼拌茄子 Chuan-Nu Lien 684 食譜 692 粉絲 追蹤 923 說讚 3 跟著做 2 留言 讚 收藏 描述 夏天涼拌菜的首選，我一定大推茄子，但是！怎麼把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包準大家都是高手 收錄在：【第56週】一週菜單 食材 茄子 2條 蒜末 1小匙 沙茶 1小匙 柴魚片碎 1小匙 醬油 1匙 香油 1小匙 柴魚片 酌量 蔥末 酌量 食用油 1匙 步驟 茄子切段抹上食用油，擺入蒸籠，密蓋，蒸約6分鐘（中途不能掀蓋） 醬汁：沙茶、醬油、香油、柴魚片碎末、蒜末 茄子擺盤，淋上醬汁，撒上柴魚片、蔥末 2016/08/01 發表 2.3 萬 瀏覽
Juju Chen
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