沙茶蒜蓉醬涼拌茄子

列印
沙茶蒜蓉醬涼拌茄子
832 留言 2
有 3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

夏天涼拌菜的首選，我一定大推茄子，但是！怎麼把茄子做的又紫又亮又美味呢？只需掌握小小的的技巧，包準大家都是高手

食材

茄子 2條
蒜末 1小匙
沙茶 1小匙
柴魚片碎 1小匙
醬油 1匙
香油 1小匙
柴魚片 酌量
蔥末 酌量
食用油 1匙
  • 1茄子切段抹上食用油，擺入蒸籠，密蓋，蒸約6分鐘（中途不能掀蓋）
  • 醬汁：沙茶、醬油、香油、柴魚片碎末、蒜末 茄子擺盤，淋上醬汁，撒上柴魚片、蔥末
    2醬汁：沙茶、醬油、香油、柴魚片碎末、蒜末 茄子擺盤，淋上醬汁，撒上柴魚片、蔥末
贊助
2016/08/01 發表 2.1 萬 瀏覽

有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

相關搜尋：

討論共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言
user_avatar
廖筱襦

不好意思，請問，我有裹油下去蒸（用鍋子蒸6分），還是變色了😢 請問有什麼訣竅嗎？

2 years ago
user_avatar
Lillian1728

蒸籠跟電鍋通用嗎

2 years ago

特選推薦贊助