西班牙烘蛋

183 留言 3
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

6顆
洋蔥 半顆
馬鈴薯 ㄧ顆
培根 90g
菠菜 60g
黑糊椒 適量
黑松露橄欖油 少許
  • 1 菠菜洗淨、洋蔥切絲、馬鈴薯切片、培根切塊、蛋加入黑胡椒打均勻
  • 2 首先我們用小火加熱鑄鐵鍋兩分鐘,在鍋中放入烘培紙、洋蔥、馬鈴薯、培根 ,小火加熱十分鐘後,開鍋蓋放入菠菜,再蓋上鍋蓋加熱五分鐘。
  • 3 五分鐘後, 我們開鍋加入蛋液、一點松露油調味,10 分鐘後就可以開鍋了!把烘蛋拿出來 倒扣就完成了!
贊助
2016/07/31 發表 3,431 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

若沒有鑄鐵鍋呢?

1 年前
user_avatar

是不是沒用烘培紙,然後要抹一層橄欖油

1 年前
user_avatar

謝謝分享!真的好吃!但我都會黏鍋,拿起來都不是烘蛋,是「轟」蛋....為什麼呀?

1 年前