上班族的米其林計畫 126 食譜 3,765 粉絲 追蹤 西班牙烘蛋 224 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋 6顆 洋蔥 半顆 馬鈴薯 ㄧ顆 培根 90g 菠菜 60g 黑糊椒 適量 黑松露橄欖油 少許 步驟 菠菜洗淨、洋蔥切絲、馬鈴薯切片、培根切塊、蛋加入黑胡椒打均勻 首先我們用小火加熱鑄鐵鍋兩分鐘,在鍋中放入烘培紙、洋蔥、馬鈴薯、培根 ,小火加熱十分鐘後,開鍋蓋放入菠菜,再蓋上鍋蓋加熱五分鐘。 五分鐘後, 我們開鍋加入蛋液、一點松露油調味,10 分鐘後就可以開鍋了!把烘蛋拿出來 倒扣就完成了! 6,473 瀏覽 2016/07/31 發表