黑松露奶油烤千層馬鈴薯

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1. 取一顆馬鈴薯,再底端以筷子上下夾住,開始以三公厘為間距將馬鈴薯從頭切到尾。因此,您將會留下一個沒有切斷但一層一層的馬鈴薯塊。
2. 將馬鈴薯一顆顆分在烤盤上,並在上面放上奶油、淋上橄欖油與海鹽,放入預熱到攝氏150度的烤箱中,烘烤約三十分鐘
3. 烘烤完的馬鈴薯放入盤中,放上黑松露醬並灑上新鮮羅勒碎,搭配牛排或烤雞都非常適合唷。

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
奶油 一茶匙
海鹽 適量
初榨橄欖油 適量
樂奇雅松露醬 一茶匙
羅勒或巴西里 少許
  • 1隨心調配奶油與橄欖油的分量,創造出適合自己的風味。
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2017/11/24 發表 797 瀏覽

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