滷蔭苦瓜 (電鍋)

1 取一鐵鍋 , 把苦瓜 (剖開切大塊) + 蔭瓜(及醬汁) + 水(適量) , 放進電鍋蒸煮. ( 外鍋水1杯)

2 煮熟 , 取出即可食用.

3 此道菜也可冰涼吃...(夏天吃更消暑) -->裝盒, 進冰箱冷藏 , 飯前再取出食用 (冰涼好吃又美味).

4 蔭瓜 ~不用再加調味料 , 滷好的苦瓜 吃起來"甘甘甜甜" (會回甘唷) .